Zubereitet mit Blattsalat, Speck, Parmesan und Knoblauchcroutons
9,50 CHF
Ceasar Salat (gross)
Zubereitet mit Blattsalat, Speck, Parmesan und Knoblauchcroutons
12,50 CHF
Insalata Caprese (klein)
Tomatensalat zubereitet mit Mozzarella
9,50 CHF
Insalata Caprese (gross)
Tomatensalat zubereitet mit Mozzarella
14,50 CHF
Duetto di frutti di mare (klein)
Meeresfrüchte-Salat
17,50 CHF
Duetto di frutti di mare (gross)
Meeresfrüchte-Salat
22,50 CHF
Carpaccio di manzo (klein)
Rindfleisch-Carpaccio
19,50 CHF
Bruschetta mit Tomaten
9,00 CHF
Pizza - Ø32cm
Haben Sie gewusst, dass die Ur-Pizza, und das ist selbstverständlich, nur diejenige aus Neapel, im 19. Jh. Die "Armen-Leute"-Mahlzeit war? Sie bestand aus einem dünnen Hefeteig, etwas Olivenöl, Kräuter und vielleicht noch ein paar Sardellen. Erst 1899, als das italienische Königspaar Neapel besuchte und als Zeichen seiner Verbundenheit mit dem Volk Pizza bestellte, kam der Käse dazu. Denn der Pizzaiolo wollte zu Ehren des hohen Besuchs etwas ganz Besonderes servieren und garnierte seine Pizza in den italienischen Nationalfarben: mit weissem Büffelmozzarella, roten Tomaten und grünen Basilikumblättern. Er taufte seine Kreation nach der Königin: Pizza Margherita!
